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特色美食:南瓜酒酿圆子

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2014-06-23 来源:未知 责任编辑: admin

 南瓜酒酿圆子

  用料

  南瓜 200g

  酒酿 3汤匙

  糯米小圆子 100g

  白砂糖 30g

  干桂花 1茶匙

  做法

  1. 准备原料

  2. 南瓜去皮放入蒸锅中,大火蒸至软烂,取出晾凉连汤捣成泥状。

  3. 小汤锅中加入500ml冷水,大火煮开后放入小圆子,改中火煮5分钟,不时轻轻搅拌以免粘连。

  4. 随后放入南瓜泥搅拌均匀。

  5. 出锅时依个人口味放入白砂糖、酒酿调匀,最后撒上干桂花即可。

  美食背后的故事

  黄澄澄的汤汁酒香浓郁,Q弹的糯米圆子在口腔中跳跃游戏。

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